注意啦！低碳飲食可能會引發糖尿病
Низкоуглеводная диета может вызывать диабет
低碳飲食可能會引發糖尿病
Кетогенная (низкоуглеводная) диета содержит мало углеводов и большое количество жиров, поэтому считается полезной для здоровья и эффективной для похудения. Однако новое исследование показывает, что такой тип питания может вызвать диабет второго типа. Работа опубликована в the Journal of Physiology.
生酮（低碳化合物）飲食中含有少量碳水化合物和大量脂肪，被認爲是對健康有益且有效的減肥食品。但一項新研究表明，此類飲食可能會引起2型糖尿病，此研究結果發表在《生理學期刊》上。
Ученые из швейцарской Высшей технической школы в Цюрихе совместно с коллегами из Детского университетского госпиталя Цюриха провели эксперимент на мышах. Части подопытных животных давали обычную еду с высоким содержанием жиров и углеводов, а другую кормили по кетогенной диете. Результаты показали, что у всех мышей замедлился обмен веществ, и увеличилось количество сахара в печени и мышцах.
來自瑞士高等技術學院的科學家們與來自蘇黎世兒童大學醫院的醫生們一起用老鼠進行了實驗。部分實驗用鼠餵食含高脂肪、高碳水化合物的普通食物，另一部分以低碳水化合物食品餵養。結果顯示，所有老鼠的新陳代謝速度都在減緩，肝臟和肌肉中的糖量增加。
Однако особенности реагирования печени на низкий уровень углеводов в кетогенной диете таковы, что после нескольких дней соблюдения этого режима питания, она иначе реагирует на инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, что в дальнейшем может привести к общему повышению уровня глюкозы в крови. А, как следствие, к снижению чувствительности клеток организма к инсулину, то есть диабету второго типа.
但幾天後，肝臟對生酮飲食中低碳水化合物的反應特點與它對胰腺產生的胰島素反應不同，這種反應導致日後血液中葡萄糖總量增加。葡萄糖量增多會導致身體細胞對胰島素的敏感性降低，即引發2型糖尿病。
Кристиан Вольфрум, один из авторов исследования, заметил: «Диабет — это одна из самых больших проблем на данный момент. Хотя кетогенная диета считается полезной, наше исследование показывает, что у нее могут быть негативные последствия для здоровья. Низкое количество углеводов в рационе приводит к диабету».
該研究的發起人之一克里斯汀·沃爾夫魯姆指出：“糖尿病是當今最大的問題之一。雖然生酮飲食有效，但我們的研究表明，生酮可能會對健康產生不利影響。低碳飲食可能會引發糖尿病”。
Ученым пока не удалось сделать выводы о влиянии кетогенной диеты на массу тела подопытных животных.
迄今爲止，科學家們未能得出生酮飲食對實驗動物體重有影響的結論。
