【詞彙分享】廚房用語——“蒸煮炸炒”用俄語怎麼說？
你知道在俄語中“蒸煮炒炸”都怎麼說嗎？
小編爲大家整理了與做飯有關的常用詞匯，快來看看吧~
1、готовить 做飯
例：хорошо уметь готовить 擅長烹飪
Он умеет готовить разнообразные блюда. 他會做各式各樣的飯
2、стряпать/состряпать <口> 做飯
例：ненавидеть стряпать 討厭做飯
стряпать на кухне 在廚房裏作飯
стряпать на керосинке обед 用煤油爐做飯
3、кипятить / вскипятить 煮沸、燒開
例：кипятить воду 燒開水
вскипятить молоко 把牛奶煮沸
4、крошить / накрошить 切碎
例： крошить огурцы в окрошку 把黃瓜切成塊兒放到涼拌菜裏
крошить картошку в кастрюлю 把土豆切成塊放到鍋裏
5、варить 煮，熬，燜
例：варить кофе 煮咖啡
варить обед 煮飯
6、тушить / стушить （原汁）燉，燜
例： тушить мясо 煨肉
тушить (варить) ямс 烀白薯
7、жарить / зажарить 煎炒炸
例：жарить котлеты 煎肉餅
жарить яичницу 煎雞蛋
жарить картошку 炸土豆
8、печь 烤
例：печь хлеб 烤麪包
печь картофель 烤馬鈴薯
печь в духовке 用烤箱烤制
9、преть 文火燉
例：гречневая каша преет 蕎麥米飯正在用文火熬着
Каша преет. 粥正用文火熬着
10、парить (用蒸汽)蒸, 燜, 燉, 烀
例：парить капусту 燜白菜
парить репу 燉蘿蔔
