捷克冷知識：獨具特色的燉牛肉
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獨具特色的燉牛肉
除了烤肉，捷克的燉肉也不錯。
燉牛肉 goulash 這道菜在東歐很常見，最出名的是匈牙利，不過各個國家的都各具風味，布拉格風味的裏面會放上土豆。
那種裝載麪包碗裏的布拉格燉牛肉可謂是相當溫馨的一餐了。
圖片來源：
You can’t go to Central Europe and not get at least one bowl of goulash. They vary from country to country, but Prague’s offering is a meaty, potato-ey stew, prepared with a buttload of herbs that give it a powerful flavor.
去中歐的時候一定要嘗一嘗菜燉牛肉。各國的做法各不相同，但布拉格的做法是把土豆和肉燉在一起，並加入一大把味道濃烈的香草。
