土耳其冷知識:吃法很奇特的餛飩
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# 土耳其也有餛飩
土耳其餛飩 manti 的皮是用義大利麵做的。因為面裡有黃油和雞蛋,所以比我們的餛飩厚實有嚼勁。
他們的餡料和我們差不多,主要是蔬菜和肉。但土耳其餛飩的吃法很不一樣,是淋上原味的酸奶和調料。這好像更適合翻譯成“土耳其抄手”?
圖片來源:
Manti, or, as the waitress at Ficcin called it, Turkish ravioli. Ravioli, dumplings, whatever you want to translate it as – this stuff is delish! It’s a pasta dish stuffed with either veggies or meat (I had both a potato and beef version), and topped with yogurt and spices.
Manti又被菲欽餐館的女服務員稱為土耳其餛飩。無論你想把它翻譯成餛飩還是餃子,它都很美味!這是一種義大利麵食,裡面要麼是蔬菜要麼是肉(我吃的是土豆和牛肉餡的),上面還淋著酸奶和香料。