吃法國菜的餐桌禮儀

現代人吃法國菜雖已儘量一切從簡，但法國菜始終都是比較講究細緻，有些餐桌禮儀和用膳細節你不可不知，記熟以下七大法則就肯定不會失禮於人啦!

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一、吃法國菜基本上是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至於甜品多數會配甜餐酒。

二、吃完放抹手抹嘴時切忌用餐巾大力擦，注意儀態。用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬即可。

三、吃完第一道(通常是海鮮)之後，侍應會送上一杯雪葩(用果汁或香檳調製)，它除了讓口腔清爽之外，更有助增進吃下一道菜的食慾。

四、就算椅子多舒服，坐姿都要保持正直，不要靠在椅背上。進食時身體可略向前傾，兩臂緊貼身體，以免撞到隔籬。

五、吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內，不要見到美食就撲上去，失禮於人。

六、吃完每碟菜之後，將刀叉隨便放會非常難看。正確的方法是將刀叉並排放在碟上，叉齒朝上。